Na indústria alimentar, a segurança dos processos e a qualidade do produto final são fatores críticos, tanto do ponto de vista legal como da confiança do consumidor. Enquanto representantes exclusivos da Klüber Lubrication em Portugal, trabalhamos diariamente com fabricantes que procuram reduzir riscos de contaminação e otimizar os seus processos produtivos.

É neste enquadramento que destacamos a gama Klüberfood 4DC, uma solução inovadora de coadjuvantes tecnológicos para contacto direto com alimentos, desenvolvida para responder aos mais elevados requisitos de segurança alimentar.

Segurança alimentar: um desafio constante na indústria alimentar

A prevenção de contaminações e a redução do risco de rejeição de produtos são prioridades em qualquer unidade de produção alimentar. No entanto, as linhas de produção apresentam vários pontos críticos, onde o contacto acidental entre alimentos e lubrificantes ou resíduos técnicos pode acontecer.

A gama Klüberfood 4DC foi desenvolvida pela Klüber Lubrication para elevar os padrões de segurança alimentar, oferecendo uma alternativa mais segura face a soluções convencionais classificadas como NSF 3H ou NSF H1.

O que são os coadjuvantes tecnológicos Klüberfood 4DC?

A gama Klüberfood 4DC é composta por 8 coadjuvantes tecnológicos diferentes que foram concebidos para aplicações específicas da indústria alimentar, com funções de desmoldagem, separação e proteção de superfícies.

As principais características incluem excelente capacidade de separação e evitam a aderência dos alimentos às superfícies (tais como aço, aço inoxidável, alumínio e plásticos), como também protegem os componentes das máquinas contra corrosão e desgaste.

Graças à sua formulação avançada, estes produtos permitem menor consumo quando comparados com coadjuvantes convencionais, contribuindo para a redução dos custos operacionais.

Formulação 100% vegetal e contacto direto com alimentos

A designação 4DC significa Direct Contact — contacto direto com alimentos. Todos os produtos desta gama são formulados com óleos 100% vegetais, como óleo de colza, coco e girassol.

Este conceito elimina o risco de contaminação por lubrificantes de origem mineral, tornando o Klüberfood 4DC particularmente indicado para aplicações críticas na indústria alimentar.

Com apenas 8 produtos, a gama Klüberfood 4DC cobre aplicações como: panificação, massas alimentares, embalagem, pastilhas e gomas, carne, wafers, bolachas e outros nichos específicos da indústria alimentar.

Para conhecer em detalhe todas as aplicações, características técnicas e recomendações de utilização da gama Klüberfood 4DC, disponibilizamos o documento completo do fabricante.

Apoio técnico especializado em Portugal

Enquanto representantes exclusivos da Klüber Lubrication em Portugal, estamos disponíveis para esclarecer qualquer questão adicional e apoiar na seleção do produto mais adequado à sua aplicação.